Máquina para fabricar gomitas AIPAK

1.Breve historia de la fabricación de gomitas 

Siempre es excelente comenzar con un poco de historia. Aquí la tiene.

Historia de los ositos de goma

Hans Riegel, el multimillonario creador de los ositos de goma

Anteriormente, el proceso de producción de dulces de goma daba lugar a gomitas con apariencia de oso. La fabricación de los ositos de goma parece haber surgido como consecuencia de un festival callejero.

El origen del proceso de producción de gomitas se remonta a mediados de la década de 1920. El creador de los ositos de goma se llamaba Hans Riegel.

El creador vio osos actuando en el festival y decidió fabricarlos con una forma similar. El nombre "Gummy" (gomita) proviene del ingrediente principal, que era la goma arábiga.

• 1920: Hans Riegel funda Haribo en Bonn. Según la leyenda, el capital inicial de la empresa consistía en un saco de azúcar, una losa de mármol, un horno y un caldero.
• 1922: Riegel crea una gelatina mejorada con forma de oso, a la que llama Tanzbär u oso bailarín.
• No fue hasta 1982 que Haribo inició operaciones en EE. UU.; además, los dulces pasaron a estar disponibles de inmediato para todos los estadounidenses bajo el nombre de Gold-Bears.

El paso hacia el negocio global fue un éxito y ahora los ositos de goma son reconocidos en todo el planeta.

La popularidad de los ositos de goma ha dado lugar a diferentes imitaciones y competidores, destacando la marca de ositos de goma Black Forest iniciada por la Ferrara Candy Company, que actualmente también posee a Trolli, creadores del gusano de goma original en 1981.

Todos tienen su favorita, sin embargo, la Haribo original sigue siendo la mejor con diferencia, principalmente debido a su singularidad.

2.¿Qué es una máquina para fabricar gomitas? 

Una máquina de producción de ositos de goma es un equipo que usted puede utilizar para fabricar diversos tipos de gomitas.

Máquina para fabricar gomitas AIPAK

Los ositos de goma son básicamente una golosina agradable, y contar con esta opción dulce ofrece a todos la oportunidad de experimentar la alegría que se siente al llevarse un puñado de ositos de goma a la boca.

Una máquina para fabricar gomitas es una línea de producción automatizada controlada por PLC, que usted puede utilizar para fabricar ositos de goma de varios tamaños, así como otras gomitas o jaleas moldeadas.

Una línea típica incluye una unidad de cocción, un depositador, moldes, una máquina de enfriamiento de dulces y sus bombas de conexión, entre otros componentes.

3.¿Existen diferencias entre la máquina para fabricar gomitas y la máquina de dulces convencional?

La máquina para fabricar gomitas y la máquina de producción de ositos son útiles para elaborar jaleas y ositos.

Ambas máquinas están disponibles en versiones semiautomática y automática para satisfacer sus necesidades.

A pesar de las similitudes, las dos máquinas difieren en el principio de funcionamiento, así como en los ingredientes utilizados. La máquina para fabricar gomitas produce ositos ligeros y masticables.

También puede utilizar la máquina para fabricar ositos de goma con diversas formas de animales, dependiendo de la estructura.

Las máquinas de confitería, por supuesto, fabrican dulces duros de diversas formas y tamaños. Hasta cierto punto, la máquina para fabricar gomitas es más destacada que la máquina productora de dulces convencionales.

4.¿Qué industrias utilizan la máquina para fabricar gomitas?

Las siguientes industrias pueden utilizar los ositos de goma de una forma u otra:

Industria de procesamiento de alimentos

Utilizará la máquina para fabricar gomitas en la industria de procesamiento de alimentos para elaborar dulces de ositos de goma.

Es capaz de producir diversos tipos de gomitas según las necesidades del cliente.

Industria nutracéutica

Gomitas nutracéuticas

Utilizará la máquina de producción de gomitas para fabricar artículos nutracéuticos destinados a mejorar diversos planes de control de peso.

Los artículos nutracéuticos ayudan tanto en la prevención como en el tratamiento de diversas enfermedades.

Industria del cuidado de la salud

Los ositos de goma suelen contener generalmente calorías vacías, pero recientemente los productores han comenzado a comercializar ositos de goma con vitamina C dirigidos a padres de niños pequeños. Asimismo, se han producido multivitamínicos en forma de ositos de goma para jóvenes a quienes no les gusta comer cosas ácidas.

Industria del Crimen

Los ositos de goma contienen el mejor material para engañar a los escáneres de huellas dactilares.

Industria de Decoración de Alimentos

Los ositos de goma son dulces brillantes para decorar pasteles, y saben mejor con glaseado que esos peces con sabor a queso.

Comida decorada con ositos de goma

5.¿Cuáles son los ingredientes para fabricar gomitas?

Conocer los ingredientes de un producto le ayudará a tomar una mejor decisión.

Puede fabricar ositos de goma utilizando diversos tipos de ingredientes dependiendo del mercado objetivo.

Las fórmulas de los ositos de goma son desarrolladas constantemente por tecnólogos de alimentos experimentados y especialistas científicos.

Al combinar varios ingredientes, pueden controlar las diversas características de los caramelos de goma, por ejemplo, la textura, el sabor y la apariencia. Los ingredientes fundamentales incluyen agua, gelatina, azúcares, sabores y colorantes.

Ingredientes de los ositos de goma

Aquí tiene la lista de los ingredientes que necesitará para fabricar ositos de goma:

AGUA

Este es el solvente principal y universal que utilizará para mezclar todos los ingredientes al fabricar caramelos de goma.

Sin embargo, deberá seguir las proporciones de agua que añada a la mezcla para obtener una consistencia ideal.

Es, además, el ingrediente humectante principal que ayuda a que los ositos de goma sean más suaves.

Agua utilizada para la receta

Gelatina comestible

Estos son los ingredientes esenciales que necesita para la elaboración de ositos de goma.

Gelatina

La gelatina es un tipo de proteína que se obtiene de tejidos animales mediante el calentamiento de la piel, cuernos y huesos de animales.

Formará una solución espesa, similar a un gel, cuando se mezcla adecuadamente con la proporción ideal de ingredientes, incluyendo el agua.

La naturaleza adaptable de la gelatina también le permitirá obtener esa textura elástica y semisólida de los dulces de goma.

Mezclar la gelatina adecuadamente en las condiciones correctas dará lugar a la formación de la superficie masticable de los postres de goma.

Edulcorantes

La gelatina, por sí misma, es neutra y no tiene sabor. Debe añadir azúcares a la mezcla para mejorar el sabor de los dulces de ositos de goma.

Una parte de los azúcares que añadirá a la mezcla incluye diferentes tipos de azúcares dependiendo de los postres de goma.

El azúcar principal que puede utilizar proviene de la caña de azúcar o de la remolacha. Además de eso, puede sustituir la sacarosa por fructosa como azúcar base.

Colorantes

Puede crear ositos de goma en una gama de tonos y matices según sus requerimientos. Para lograr esto, combinará colorantes alimentarios con la receta de acuerdo con la condición de los ositos de goma.

Diferentes colores

Ácido cítrico

Para proteger los ositos y aumentar su vida útil (tiempo de conservación), puede añadir ácido cítrico a la receta de los materiales para ositos de goma.

Ácido cítrico

El ácido cítrico tiene un pH bajo, lo que hace que sea increíblemente difícil para las pequeñas bacterias prosperar en un entorno con un pH tan reducido.

Almidón

Al añadir almidón a la mezcla de materiales, puede aumentar el cuerpo o volumen principal de los ositos de goma. El almidón también mejora la satisfacción saludable del osito de goma. En cualquier caso, debe recordar que los requerimientos pueden cambiar dependiendo del mercado objetivo. Por ejemplo, los elementos para ositos de goma dirigidos a veganos son distintos, ya que cuentan con ingredientes base sustitutos.

Sabor

Es necesario añadir diferentes tipos de sabores para dar a los ositos de goma distintos gustos agradables. Asimismo, puede crear diversos sabores de ositos de goma, incluyendo naranja, frambuesa, fresa, piña y limón, entre otros. El tipo de osito de goma es también un determinante fundamental para el tamizado o selección de sabor que utilizará.

Jarabe de maíz

Para añadir equilibrio al material de los ositos y ayudar a mantener su humedad, requerirá jarabe de maíz. Además de eso, el jarabe de maíz o el jarabe de glucosa aporta volumen a los ositos de goma y los hace más suaves.

Además, el jarabe de maíz ayuda a prevenir la cristalización del azúcar y realza el sabor general de los ositos. Asimismo, podrá añadir algunos componentes adicionales junto con el jarabe de maíz para ayudar en la prevención del crecimiento microbiano.

Jarabe de maíz

Por ejemplo

• El color rojo proviene de la frambuesa.
• El sabor a naranja surge en un color naranja.
• Las fresas frecuentemente se presentan en color verde botella.
• La piña se origina en un tono neutro.
• El limón comúnmente adopta el tinte amarillo.

6. ¿Por qué debería invertir en una máquina de fabricación de gomitas?

Producción rápida a menor costo

El ciclo utiliza un fraguado más rápido en la formulación de las gomitas. Para garantizar un cambio rápido entre las corridas del proceso de producción, el sistema de formado utiliza un nuevo diseño con moldes insertables que permiten un cambio de producto rápido y de bajo costo, reemplazando simplemente los moldes en lugar de todo el sistema de transporte.

Rentabilidad (Eficacia en costos)

La precisión y limpieza de los métodos modernos de cocción y depositado garantizan que los artículos se fabriquen utilizando el mejor método. El ciclo de las gomitas se beneficia de una precisión excepcional en peso y dimensiones, sin encogimiento y con una definición mejorada para formas de productos irregulares.

Múltiple rango de innovación

Usted cuenta con una gama de elementos innovadores que puede explorar en una colección en expansión de ositos de goma. Contar con un equipo de asentamiento de ositos de goma es una decisión acertada para su negocio de gomitas. Aumente su poder competitivo disminuyendo la inversión necesaria para una nueva forma de gomita.

Máquina de fabricación de gomitas AIPAK

La máquina de ositos de goma es multitarea

Vía de fabricación espontánea; solo se necesitan de dos a tres operadores en todo el esquema de manipulación de gomitas. La máquina es necesaria para uso comercial, ya que acelera el proceso y, en consecuencia, genera rendimientos más significativos.

La eficiencia la hace única

El mercado de los ositos de goma está creciendo rápidamente; la máquina de fabricación de gomitas se adapta a suplementos de gomitas o vitaminas, ositos de goma con THC, gomitas líquidas, gomitas tónicas y gomitas prácticas. El negocio del almidón y la máquina de fabricación de gomitas son limpios, fáciles y ahorran mano de obra. El rango de creación de la máquina de fabricación de gomitas generadora de ganancias va desde la cocción flexible de pequeños lotes hasta líneas de cocción continua de alto rendimiento, con una producción de ositos de goma de 50 kg/h a 600 kg/h.

Variedad de producción

Puede fabricar una variedad de ositos de goma con una sola máquina de fabricación de gomitas. Relleno central, multicolores, doble capa y otras propuestas atractivas para el mercado de la confitería. Menor inversión cuando moderniza su osito de goma hacia otros caramelos de goma con diferentes diseños.

7.¿Existe alguna limitación en la máquina de fabricación de gomitas?

Al utilizar la máquina de fabricación de gomitas, puede encontrar un par de dificultades que no deben detener su equipo.

Posibles limitaciones

Aquí hay algunas cosas que podrían restringir o desincentivar el uso de la máquina de fabricación de gomitas:

• El gasto inicial de comprar la máquina puede obligarle a profundizar en sus bolsillos, ya que, después de todo, es una máquina de costo elevado.
• Es posible que también deba contratar expertos para instalar la máquina, lo que requerirá más dinero.
• Es posible que deba capacitar al equipo que utilizará la máquina, lo cual también tendrá un costo de una forma u otra.
• Debido al peso y tamaño de la máquina, no podrá disfrutar de la ventaja de moverla de un lado a otro con facilidad.
• La máquina también exigirá más espacio en sus instalaciones.

8.¿Cuántos tipos de máquinas de fabricación de gomitas hay en el mercado?

Un factor determinante al comprar una máquina de fabricación de gomitas es el tipo de tecnología y el nivel de automatización que mejor se adapte a sus necesidades.

A continuación, se presentan los tipos fundamentales de máquinas que puede utilizar para su producción:

Máquina de fabricación de gomitas totalmente automática AIPAK

Máquina de fabricación de gomitas totalmente automática

En esta situación, requerirá muy pocos trabajadores, si es que alguno, ya que la máquina es completamente programada.

Lo único que debe hacer es programar y configurar la máquina de acuerdo con sus detalles de producción.

La naturaleza completamente programada de la máquina también expande el límite de producción del material de fabricación de gomitas.

Máquina de fabricación de gomitas semiautomática

Puede optar por una máquina de gomitas semiautomática para la producción solo cuando cuente con algunos empleados.

Requerirá personal que le ayude a realizar una parte de las actividades en el ciclo de producción de gomitas.

La máquina también está equipada para realizar varias de las actividades de fabricación de gomitas por sí sola.

9.¿Cuáles son los componentes principales de la máquina para fabricar gomitas?

Fabricar gomitas no es fácil ni se logra en solo unos pocos pasos.

Partes de la máquina de fabricación de gomitas

La máquina de fabricación de gomitas tiene muchas partes y aquí se definen detalladamente.

Sistema de enfriamiento (congelación)

Esta parte específica de la máquina de fabricación de gomitas se utiliza para la gestión de la temperatura. La mayoría de las veces, reduce la temperatura que ya se ha incrementado en la máquina.

Utiliza hardware excepcional que puede soplar aire frío y acondicionar la zona de enfriamiento a temperaturas más bajas.

A medida que elimina el calor, da como resultado una mejor forma para el osito de goma, que permanece intacto y posteriormente es apto para masticar.

Unidad eléctrica

Normalmente, esta unidad se instala para mantener el equilibrio de la electricidad.

Dado que la unidad eléctrica es la pieza primaria de la máquina, proporciona la fuerza necesaria para que el equipo funcione.

Cuenta con diferentes marcos de control que dirigen la cantidad de electricidad para regular todas las actividades de la máquina.

Sistema Neumático

Usted sabe por qué es obligatorio tener este sistema en la máquina. Dado que la máquina de producción de gomitas depende de la presión del aire para realizar funciones específicas, cuenta con un marco neumático para ayudar en estas tareas.

El sistema neumático proporciona la presión de aire necesaria mientras controla la cantidad exacta de acuerdo con las configuraciones de trabajo de la máquina.

Sistema de Transporte

El sistema de transporte controla y mueve los ingredientes de los ositos de goma y los productos terminados de un lugar a otro.

Consta de sistemas de cintas transportadoras, entre otros componentes de transporte, que trasladan el material de una estación a la siguiente.

Tanque de Mezclado y Fundición

El tanque de disolución es donde se calienta la gelatina y otros ingredientes hasta alcanzar un estado fluido.

La gelatina en estado líquido es fácil de mezclar con otros ingredientes y, además, sencilla de transferir de una unidad a otra.

Aquí es donde mezclará todos los ingredientes que requiere para fabricar ositos de goma.

Cuenta con una serie de mezcladores que combinan homogéneamente todos los ingredientes para formar una mezcla uniforme.

Panel de control para el control

En la mayoría de los casos, la máquina para fabricar gomitas viene equipada con un sistema de panel de control que le ofrece múltiples funcionalidades.

El tablero de control PLC cuenta con una interfaz hombre-máquina que le permite operar el equipo de manera efectiva.

Asimismo, podrá monitorear y configurar los controles de todos los sistemas operativos de la máquina para fabricar gomitas desde el tablero de control.

El panel de control con pantalla táctil de las máquinas para fabricar gomitas brinda acceso para ejecutar el proceso desde el equipo y también le permite mantener todo bajo control.

Sistema de engrase

El sistema de aceitado aplica suficiente aceite o lubricantes sobre las gomitas.

Aparte de eso, la máquina asimismo tiene partes que se mantienen en movimiento y requieren lubricación regular para reducir el desgaste.

Tolva de productos

La tolva para los productos es la pieza de la máquina donde colocará todos los elementos que requiera.

Mediante el uso de la tolva, todos los ingredientes pasan al tanque de disolución y mezcla para los procesos adicionales.

Estación de moldeo de dulces

Esa es el área donde formará el dulce en varias formas y tamaños según las especificaciones de la producción.

Tamiz

¿Tiene alguna idea de cómo eliminamos el almidón de los ositos de goma? Es un tamiz. El tamiz consta de una serie de metales que vibran y ayudan a eliminar el exceso de almidón de los dulces pegajosos.

Cepillos oscilantes

Como su nombre indica, el oscilador genera un movimiento de vaivén.

Los cepillos giran y limpian el exceso de almidón de los lotes de ositos de goma.

Sensores

Esta es la parte de la máquina que detectará todas las anomalías dentro del ciclo de funcionamiento del equipo.

Puede detener automáticamente el funcionamiento de la máquina en caso de que surja algún problema con la misma.

Además, los sensores ayudan en el ajuste adecuado de la máquina.

Ayudarán a indicar los niveles que debe mantener rigurosamente mientras opera el equipo.

Unidad de recolección de polvo

En la unidad de recolección de residuos, tendrá la opción de recolectar el exceso de polvo de almidón y desecharlo según corresponda.

Además, puede reutilizar el polvo de almidón según sea necesario, tras asegurarse de que sea apto para su uso.

10.¿Cómo fabricar ositos de goma?

En la producción de ositos de goma, debemos utilizar un tipo específico de máquina llamada mogul de almidón.

El ciclo de fabricación se lleva a cabo en diferentes fases, y la manufactura a gran escala de gomitas ha incorporado enormes mejoras para aumentar la eficacia y la velocidad del ciclo.

¿Profundicemos más sobre cómo se fabrican estas gomitas?

Mezclado de los materiales: Debido a su producción a muy gran escala, los ositos de goma se producen mayoritariamente a nivel industrial.

Para empezar, los ingredientes se combinan en un tanque enorme.

Los ingredientes más comunes son jarabe, maíz, agua pura, colorantes comestibles, gelatina y, por último, saborizantes.

La mayoría de las veces, el ácido cítrico y los jugos de frutas son la esencia del sabor.

Partes de la fabricación de gomitas

Cocción: Una vez que se han mezclado los ingredientes o elementos necesarios, el líquido resultante se cocina hasta que se espesa en lo que los productores llaman una pasta líquida.

Recubrimiento de moldes: Antes de colocar la pasta líquida en los moldes, los moldes para ositos de goma se recubren con almidón de maíz, lo que evita que el osito de goma se adhiera a los moldes.

Moldeo

En ese punto, la pasta líquida llena los moldes para darles forma. Los ositos de goma se verterían en moldes con forma de oso, obviamente. Existen muy diversos tipos de formas para las golosinas de goma, sin embargo, la forma de oso es generalmente la más conocida.

Enfriamiento y fraguado

Bandeja de volteo

Justo después de verter la pasta líquida de los ositos de dulce en el molde, esta debe enfriarse a 65º F y dejarse reposar de 24 a 26 horas para permitir que la mezcla cuaje y se enfríe.

Desmoldeo

Aproximadamente después de un día en el molde, los ositos de goma se retiran y se colocan en un gran tambor giratorio.

Tamboreado con aceite

Rociador de aceite

Dentro del tambor giratorio, los ositos de goma se mezclan con un aceite ligero de grado alimenticio que retiene cualquier exceso de almidón de maíz y mantiene los dulces suaves y frescos.

Empaquetado

Una vez que terminan de girar en el aceite, la fabricación ha concluido y están listos para ser entregados a las personas que, como usted, ansían estos dulces.

11.¿Cuál es el principio de funcionamiento de la máquina para fabricar gomitas?

Cuanto más conozca sobre las máquinas, mejor dominio tendrá de todo el proceso.

Estos son algunos de los principios de funcionamiento principales de las máquinas para fabricar gomitas, que representan asimismo el método para la elaboración de dulces de goma.

Para fabricar las jaleas de goma existe un proceso un tanto complejo que implica el uso del almidón durante el proceso.

Siempre que fabrique gomitas, pasará por las siguientes etapas:

Etapa de preparación

Para empezar, colocará todos los ingredientes necesarios en la tolva de la máquina para fabricar gomitas.

Antes de eso, debe confirmar que la máquina se encuentre en condiciones operativas adecuadas realizando una inspección exhaustiva.

Nunca olvide que debe colocar los ingredientes en la tolva de productos respetando la cantidad correcta indicada.

A partir de ese punto, encenderá la máquina y realizará la configuración antes de iniciar el proceso presionando el botón de arranque.

Preparación de la mezcla de ositos

Mezclado

Los ingredientes se trasladarán de la tolva de productos al tanque de mezcla y fusión en las cantidades adecuadas.

Los tanques de mezcla y fusión cuentan con capacidades de mezclado, calentamiento y enfriamiento, y están disponibles en diversos tamaños.

Dependiendo de la cantidad de ingredientes, completar el proceso de mezclado de las gomitas puede tomar cerca de tres horas.

Una vez que se complete el ciclo de mezclado, usted tomará una muestra del lote y la llevará al centro de investigación de control de calidad.

Ahora, realizará una prueba para verificar si todo está según lo planeado y si cumple con los requisitos de producción.

Formación de las gomitas

Tras confirmar que el lote del producto específico cumple con las especificaciones correctas, lo trasladará desde el tanque de mezcla.

Este fluirá hacia la estación o hacia otra máquina de retención que podrá identificar fácilmente como Mogul.

Ahora es el momento en el que mezclará el lote líquido con almidón, el cual cumple las siguientes funciones:

• Tenga en cuenta que su mezcla fundida nunca se adhiere a las paredes de la máquina de moldeo.
• Asimismo, mantendrá las gomitas en la posición correcta durante el proceso de fraguado, secado y enfriamiento.
• De igual manera, retiene suficiente humedad de los dulces, manteniendo así la textura en el nivel adecuado.

Asimismo, cuenta con una bandeja que tiene varias formas o moldes que darán la forma adecuada al lote.

La bandeja o los moldes pueden adoptar diversas formas, como por ejemplo: pez, oso, delfín, botella, o muchas otras formas posibles.

Los moldes se encuentran ya en estado sólido debido a las condiciones dentro de la estación de retención.

A partir de ese momento, usted trasladará el lote por las cintas transportadoras a medida que la máquina lo lleva hacia el sistema de almidón (starch buck).

En esta sección final de la máquina para fabricar gomitas, los ositos de goma se entrelazarán mientras se desplazan a lo largo de la cinta sobre la bandeja.

Etapa final

En la sección de recuperación de almidón, el lote cae sobre mallas metálicas vibratorias que puede identificar como tamices.

La vibración del tamiz, junto con la acción de los cepillos oscilantes, eliminará el exceso de almidón del lote.

Ahora, el lote consiste en gomitas con la forma que usted solicitó.

Asimismo, puede pasar el grupo de gomitas por la etapa de acabado para darles el toque final adecuado.

Debe inspeccionar los dulces según los requisitos de producción y descartar aquellos que presenten defectos.

A partir de ese momento, permitirá que las gomitas continúen hacia la etapa de empaquetado para su preparación adicional.

12.¿Cuáles son las especificaciones generales de una máquina de fabricación de gomitas?

Puede elegir entre calentamiento eléctrico o calentamiento a vapor para las unidades de cocción, según las condiciones de su mercado.

Considere el costo de la electricidad y del vapor, y seleccione la opción que le resulte más rentable.

Producción de ositos de goma por hora

Cada máquina para fabricar gomitas debe planificarse con una capacidad máxima; la capacidad final dependerá del tamaño y el peso de su osito de goma.

Por ejemplo: Si la línea de producción de ositos de goma puede fabricar un máximo de 400 kg/h .

En el caso de que necesite fabricar ositos de goma como los de Haribo, de aproximadamente 0,2 metros (0,8 pulgadas) de largo y un peso de alrededor de 0,5 cucharaditas, su rendimiento final será: 2,5 g x 50 golpes/min x 10 x 2 cavidades x 60 min = 150 kg/h .

Si además necesita fabricar ositos de goma de cinco gramos, en ese momento su producción final será: 5 g x 50 golpes/min x 10 x 2 cavidades x 60 min = 300 kg/h .

Dimensiones de la máquina para fabricar gomitas

En función de las diversas capacidades, los componentes de la línea completa de producción de ositos de goma serán diferentes. Cuanto mayor sea el tamaño, más espacio se requerirá.

Puede encontrar máquinas excelentes y planificar su línea de forma recta, en U o en L, dependiendo de su espacio limitado.

Condiciones de producción

Normalmente, para los requisitos de la máquina depositadora de ositos de goma:

Luminosidad: 50 Lux, temperatura 2030 ℃, humedad 4550 %. Por favor, verifique con sus proveedores y ajuste las condiciones de producción en consecuencia.

Consumo de energía

Debe tener en cuenta las siguientes características relacionadas con el consumo:

Electricidad: a mayor capacidad, mayor será la energía eléctrica necesaria. Consumo de vapor (si se calienta con una caldera de vapor): la presión del vapor varía de 0,2 a 0,6 MPa.

Necesidades de personal: generalmente, la línea está controlada por PLC, por lo que la línea de producción completa de ositos de goma puede ser supervisada por 2 o 3 operarios.

Aire comprimido requerido para la máquina de desmoldeo y envoltura, requisito de vapor: 200.000 ~ 600.000 pascales, rango de consumo de aire comprimido de 0,2 a 0,6 m³/min.

13.¿Qué otros equipos se necesitan para complementar la máquina para fabricar gomitas en el proceso de producción?

Línea de producción

Dado que el proceso es un tanto complejo, la máquina para fabricar gomitas requiere también de algunos equipos auxiliares para su funcionamiento.

A continuación se mencionan algunos de los componentes clave de la máquina para fabricar gomitas, los cuales incluyen:

Tanque de cocción con camisa

Esta parte de la máquina se utiliza específicamente para procesar el material vertido, como por ejemplo la maltosa y el azúcar, y en parte lo hace con bastante rapidez.

Está disponible en diferentes capacidades dependiendo de la máquina que esté utilizando.

Tanque de almacenamiento

Es el lugar donde se almacenan los ingredientes de la solución que se van a procesar.

Asimismo, está disponible en diversas capacidades dependiendo del estilo y tamaño de la máquina para fabricar gomitas.

Depositado de ositos de goma

Unidad de depositado y túnel de enfriamiento de gomitas/jaleas

Puede utilizar este equipo auxiliar para ayudar a procesar diversos volúmenes y cantidades de golosinas de goma.

Túnel de enfriamiento

El túnel de enfriamiento elimina el exceso de calor de las golosinas de goma.

Puede controlar la temperatura en los túneles de enfriamiento según las especificaciones de la producción.

Máquina pesadora para fabricación de gomitas

Esta es la parte de la máquina que utilizará para la disposición de los ingredientes o el premezclado de los ositos de goma.

Funciona midiendo todos los ingredientes vitales, tanto en forma líquida como sólida.

Aquí es donde se mezclan exhaustivamente en el tanque tras colocar todos los ingredientes utilizados en un mismo lugar.

Utiliza una bomba y vacío para transferir la mezcla a la siguiente fase de la máquina de ositos de dulce.

El orden para agregar los ingredientes, así como el tiempo de mezclado, dependerán de la fórmula para elaborar el osito de goma.

Máquina para fabricar gomitas con cocedor de serpentín

Puede utilizar la máquina para llevar a cabo las siguientes funciones:

• Disolución de los ingredientes para fabricar dulces de goma, por ejemplo, azúcar, agua y jarabe de glucosa.
• Precocción, así como la cocción de azúcar, agua y jarabe de glucosa.

La máquina tiene una capacidad excepcionalmente alta y puede cocinar una gran cantidad de almidón.

Aparte de eso, es fácil de limpiar y mantener con un sistema de cocción continua.

Cocedor Tanis Jet

Utilizará esta máquina para cocinar los ingredientes de jalea de almidón que requerirá para elaborar ositos de goma.

Además, tiene una capacidad excepcionalmente alta para realizar las funciones adecuadas.

Sistema de mezcla de aditivos

Puede utilizar esta máquina para incorporar diferentes aditivos a la masa que ya ha pasado por el ciclo de cocción.

Algunas de las ventajas de utilizar la máquina incluyen:

• Ofrece una dosificación precisa de los aditivos en la mezcla.
• Además, cuenta con un sistema adecuado para la incorporación de nutrientes.
• También puede controlar la coloración que añade a la mezcla utilizando esta máquina.

Esto incorpora hasta 6 sabores y colores distintos.

Moldeadora de gel en almidón 800 R-HC

Puede utilizar esta máquina para las masas de goma y el moldeo de jaleas.

Algunos de los beneficios de utilizar esta máquina incluyen:

• Es de fácil acceso, ya que puede llegar a los componentes básicos de la máquina sin ningún problema.
• Además, almacena los productos para el ciclo de moldeo de gomitas mientras opera a una velocidad moderada.
• Cuenta con un diseño ergonómico que facilita la limpieza y reduce las probabilidades de contaminación por almidón.
• Es capaz de trabajar a diversas alturas y añade almidón a la mezcla durante el ciclo de corte.

Acondicionamiento de almidón T-Gel

Utilizará esta máquina para asistir en el moldeo del almidón.

Algunas de las ventajas que experimentará al utilizar esta máquina incluyen:

La máquina es energéticamente eficiente, ya que ahorra una gran cantidad de energía, reduciendo así el costo del proceso.
Mantiene un equilibrio de flujo adecuado al trasladar los ingredientes de un punto a otro para su procesamiento adicional.
Consta de un sistema de triple tamiz que garantiza que el almidón esté lo suficientemente limpio antes del traslado.
La máquina es segura y puede tener la certeza de que no habrá explosiones durante su uso.

Limpiadora de dulces

Utilizará este tipo de máquina para limpiar los ositos de goma tras el proceso de moldeo.

Algunas de las características y ventajas de este equipo incluyen lo siguiente:

Utiliza el principio de aire comprimido para limpiar los ositos de goma de manera eficaz.
Se enfoca en limpiar los ositos de goma de una manera mayormente estéril, sin implicar el uso de cepillos.
Adicionalmente, incluye un sistema de recolección de residuos integrado en la máquina que recoge cualquier tipo de polvo.
Puede desmontarla sin esfuerzo para una limpieza e inspección adecuadas.

Tambor de aceitado

Recubridora de azúcar

Puede utilizar el tambor de aceitado para añadir automáticamente una capa de agente de recubrimiento sobre las golosinas de jalea o goma.

El tambor de aceite puede encontrarse en capacidades pequeñas, medianas, así como grandes.

Las características, así como las ventajas de la máquina, incluyen:

• El material principal de fabricación de la máquina es acero inoxidable tratado, lo que garantiza durabilidad y desinfección.
• El acero endurecido también asegura que la aplicación de aceite en el caramelo de goma sea limpia.
• Permite incrementos variables de los agentes de dosificación.
• Asimismo, cuenta con un panel de control donde indica el tiempo y le permite cambiar los ajustes.
• Puede elegir entre capacidades pequeñas o grandes, dependiendo de sus necesidades de producción.

Lijadora (Sander / Recubridora de azúcar)

Esta es una máquina programada que puede utilizar para el azucarado continuo de caramelos de goma blandos cocidos y moldeados en almidón.

Puede utilizar la máquina en capacidades pequeñas, medianas y grandes.

Las principales ventajas de utilizar la lijadora incluyen:

• Ejecución estéril de todo el ciclo, lo que evita la contaminación.
• Puede ajustar la inclinación de la máquina en diferentes ángulos dependiendo de las especificaciones de producción.
• Consta de un sólido sistema de doble accionamiento y un cuerpo de acero templado.
• Cuenta con un revestimiento con un sistema de escape único para la reducción adecuada de la humedad.
• Además de eso, tiene calentadores para el secado del aire y del azúcar.

Sala de acondicionamiento de gel (Gel Conditioning Room)

Esta es la máquina que puede ser utilizada para propósitos de acondicionamiento de manera efectiva.

Las ventajas de utilizar este tipo de máquina incluyen:

• La máquina es sencilla y menos costosa de comprar y mantener.
• La máquina cuenta con una regulación adecuada del sistema de control del flujo de aire que reduce los ciclos de enfriamiento y calefacción.
• La máquina dispone de unidades alternativas que se apoyan entre sí cuando alguna de las unidades queda fuera de servicio.
• La máquina tiene ventilaciones más pequeñas con salas más grandes que consumen una energía mínima.

14.¿Qué estándares de calidad cumple la máquina de fabricación de gomitas?

Siempre hay estándares que cualquier máquina debe seguir. En el caso de la máquina de fabricación de gomitas, debe garantizar que el equipo cumpla con estándares de calidad específicos.

Estos requisitos de calidad garantizan que la máquina de fabricación de gomitas sea adecuada para usted y también aseguran la larga vida útil de la máquina.

Pocos de los requisitos de calidad que posee la máquina de fabricación de gomitas son estos:

La Organización Internacional de Normalización, también conocida como confirmación ISO, de acuerdo con las normas de fabricación mundiales y también se asegura de que todo se esté fabricando con los estándares establecidos.

cGMP está relacionado con las prácticas de ensamblaje actuales, lo que garantiza que la máquina esté de acuerdo con las prácticas de ensamblaje legítimas.

Asegura que la máquina tenga los tipos más recientes de innovación demostrada para fabricar ositos de goma.

CE, que garantiza que todos los requisitos eléctricos sean de última generación y sean aptos para su uso.

Esto, no obstante, variará con la ubicación en la que estará la máquina, ya que los requisitos de potencia varían.

FDA, conocida como la Administración de Alimentos y Medicamentos, que garantiza que la máquina sea segura y adecuada para su uso en la producción de máquinas de fabricación de gomitas.

El organismo de la organización de calidad también variará según el área en la que la máquina esté operando.

Aparte de los detalles anteriores, debe realizar un control de calidad exhaustivo del elemento o los ingredientes.

Debe realizar una evaluación minuciosa de los componentes en el laboratorio de investigación de Control de Calidad, garantizando que se ajusten a las especificaciones.

Una parte de los atributos táctiles que debe asegurarse de incorporar son el color, la apariencia, el olor y el sabor.

Debe realizar una inspección de control de calidad que garantice que los ingredientes produzcan caramelos de ositos de calidad y consistentes.

15.¿Cómo instalar la máquina para fabricar gomitas?

Pasos de instalación de la máquina para fabricar gomitas

• Ante todo, limpie siempre el lugar donde desea colocar sus máquinas.
• Disponga el equipo de ositos de goma según el diseño.
• Conecte la máquina para fabricar gomitas y ajústela en posición nivelada.
• Conecte la entrada de agua de protección térmica y la tubería de suministro.
• Conecte el aire comprimido a la cámara de cambio.
• Asegúrese también de conectar el aire comprimido a la cámara de elevación de proyección y localización.
• La máquina para fabricar gomitas utiliza un interruptor trifásico y un sistema de cinco hilos, incluyendo cables de tierra y neutro. Por favor, asegúrese de que la energía no esté conectada antes de realizar el cableado.

En ese punto, el ingeniero del proveedor inicia los pasos de solución de problemas.

16.¿Cuál es el costo de comprar una máquina para fabricar gomitas?

El costo oscilará entre:

• Máquina de fabricación de gomitas a pequeña escala: US$10,000 - 30,000
• Producción automática de ositos de goma: US$60,000 - 160,000
• Producción de ositos de goma completamente automática: US$120,000 - 280,000

17.¿Cuál es el factor que debe tener en cuenta al comprar una máquina de fabricación de gomitas?

Dicen que echar un vistazo a algo siempre es mejor. Pero no en el caso de querer comprar una máquina como la de fabricación de gomitas. No hay forma de que simplemente eche un vistazo y no tenga conocimientos profundos antes de comprar una máquina.

Para conseguir una máquina de fabricación de gomitas adecuada, debe tener en cuenta algunos factores clave. De ellos, estas son algunas de las especificaciones comunes:

• Un segmento del sistema de creación de golosinas gomosas
• Parte del equipo de creación de golosinas gomosas

Atributos de la máquina

Los elementos de los atributos de la máquina de fabricación de gomitas incorporan el tamaño y el peso de la máquina, ancho, largo y alto.

Cuánta producción desea con su máquina decide el tamaño de la máquina.

Aparte de eso, la dimensión de su máquina de fabricación de gomitas también se decide por el tamaño de sus instalaciones.

Capacidad de producción

Cuanto mayor sea el límite de producción, más grande será la máquina.

Debe adquirir una máquina para fabricar gomitas que se ajuste a sus requisitos de producción.

La capacidad de producción también determinará el grado de automatización de la máquina.

Por ejemplo, requerirá una máquina para fabricar gomitas completamente automática en caso de que disponga de una planta de producción de gran envergadura.

Necesidades eléctricas de la máquina

Diferentes máquinas tienen requisitos de potencia variables dependiendo del método de producción.

Debe considerar el tipo de trabajo que realizará la máquina y determinar los requisitos eléctricos.

Condiciones y requisitos operativos

En este caso, deberá examinar otros puntos de los requisitos operativos, por ejemplo, el frío, el calor y la humedad.

Puede determinar los requisitos de temperatura más altos en grados centígrados, por ejemplo, 550 °C.

Asimismo, debe determinar la humedad de operación en porcentaje, por ejemplo, 55% de humedad.

Tiempo de depositado

Conocer la especificación sobre el tiempo de dosificación en una máquina de fabricación de gomitas es otro factor a tener en cuenta.

Este es un factor importante a considerar porque aquí es donde una máquina de fabricación de gomitas asegura qué cantidad se está depositando. Si es correcta, es bueno; de lo contrario, no.

Por ejemplo, puede tener una máquina de fabricación de ositos de goma con una tasa de dosificación de 30 a 45 n por minuto.

18.¿Cómo realizar el mantenimiento de la máquina para fabricar gomitas?

Debe realizar el mantenimiento y la limpieza de la máquina para fabricar gomitas de forma rutinaria para mejorar su vida útil y su eficiencia operativa.

Mantenimiento de la máquina para fabricar gomitas

Los siguientes detalles sobre la máquina para fabricar gomitas le serán de ayuda de una forma u otra.

Paso uno: Desconectar la máquina

Primero, desconecte la máquina de la conexión eléctrica y luego deje que se enfríe.

Deje que la máquina se enfríe durante un tiempo, ya que podría causar accidentes si entra en contacto con ella o la manipula de inmediato.

Paso dos: Desmontar la máquina

A continuación, desmonte cuidadosamente las partes principales de la máquina utilizando las herramientas adecuadas.

Por lo general, el proveedor de la máquina le facilita el manual de desmontaje y montaje del equipo.

Debe seguir el manual atentamente para evitar alterar la estructura de la máquina.

Paso tres: Proceso de limpieza

Utilizando distintos materiales de limpieza, como un paño, cepillos, detergentes especiales y agua, inicie el ciclo de limpieza.

Asegúrese de utilizar la mezcla correcta de productos de limpieza que no dañe la máquina.

Elimine las manchas difíciles dejándolas en remojo con agua por un tiempo y limpiando con un cepillo.

Posteriormente, puede utilizar un paño seco para la limpieza final.

Paso cuatro: Reemplazo de piezas viejas

Asegúrese de desechar las piezas desgastadas o corroídas y reemplácelas por piezas nuevas para mejorar el proceso de producción.

Asimismo, debe lubricar las partes móviles con aceite para reducir la fricción durante el ciclo de funcionamiento.

Paso cinco: Reensamblaje de las piezas

Finalmente, tras una limpieza cuidadosa, vuelva a ensamblar todas las piezas y proceda con el proceso de producción.

19.¿Cómo solucionar los problemas comunes de la máquina de fabricación de gomitas?

Al igual que cualquier otra máquina, una máquina de fabricación de gomitas puede tener problemas debido a ciertos fallos.

Aquí hay algunos de los problemas que puede percibir mientras trabaja con una máquina de fabricación de gomitas:

Algunos de los problemas por los que los ingredientes probablemente no fluyan son:

Una velocidad más lenta de la máquina, lo que restringe el suministro de ingredientes en el momento correcto.
Puede corregir esto garantizando que la velocidad de flujo de la máquina para fabricar gomitas esté acorde con las necesidades de la producción.
Obstrucción en las fuentes de alimentación, ya que los ositos de goma pueden obstaculizar o detener la entrada.

Puede solucionar esto gestionando los ingredientes y destapando las entradas para permitir que fluyan libremente.

Ositos de goma demasiado gelatinosos

A veces, el dulce de osito puede ser muy parecido a la jalea.

Esto puede deberse a una mezcla inadecuada de los ingredientes o a proporciones variables de los mismos.

Aparte de eso, el ciclo de mezclado puede no ser completamente adecuado, incumpliendo los límites correctos de mezcla.

Puede resolver esto respetando las medidas apropiadas de los ingredientes, así como los parámetros de mezclado.

Los ositos de goma pueden dañarse

Puede encontrar problemas con daños excesivos en las jaleas de ositos de goma.

Esto puede deberse a una configuración errónea de los parámetros críticos de la máquina para fabricar gomitas.

20.¿Cuáles son las perspectivas futuras de la máquina de fabricación de gomitas?

Siempre hay algo que cambiar en este siglo XXI. Como dicen, siempre hay espacio para más y no se puede permitir ninguna dilación.

Expandir la velocidad, la seguridad y la eficiencia del ciclo de fabricación son las mejoras significativas que se están examinando para el futuro de la máquina de fabricación de gomitas.

Si observa cualquier proceso de retención de fabricación con almidón, su salud y seguridad es lo principal a tener en cuenta, ya que los secadores de almidón pueden ser extremadamente peligrosos.

Actualmente, los gobiernos en todos los rincones del mundo sugieren limitar estos riesgos mediante el uso de interruptores que no generen chispas, divisores de impacto y otros sistemas similares.

La versión más reciente de las máquinas de secado de almidón se relaciona con un riesgo de explosión disminuido y una mejora en la eliminación microbiológica. Además, el mogul ha sido creado de tal manera que trabaja más rápido y de forma más eficiente.

Como sabe, los artículos nuevos son el apoyo de cualquier organización o de usted en el negocio de los ositos; continuamente se añaden nuevos sabores y colorantes de gomitas a la fórmula básica. Asimismo, se están formando formas interesantes, creando una gran cantidad de gomitas nuevas.

Por lo tanto, necesita todas estas máquinas de última generación para mantenerse en la competencia. De lo contrario, podría desaparecer del mercado como lo hicieron Samsung y Apple con Nokia y Blackberry.

21.¿Por qué debería confiar en la máquina para fabricar gomitas AIPAK? 

• La máquina le ayuda a eliminar residuos, ya que es limpia y cumple con las condiciones de higiene.
• AIPAK realiza la instalación y ofrece los mejores servicios posibles.
• Se ofrece consultoría en cualquier momento que usted la requiera.
• Nuestros ingenieros certificados también ofrecen personalización.
• ¿Le preocupa la capacitación? No se preocupe, también ofrecemos ese servicio.